Филиал Shashleek открывается в Москве

Филиал ресторанов узбекской кухни Shashleek планируется открыть в Москве. Об этом Kapital.uz сообщил ресторатор Павел Геогранов.

«Я очень верю в этот формат. Я верю, что при достаточных инвестициях в формат, он «отожмет» огромный кусок рынка, что в Лондоне, что в Дубае», — рассказывает Геогранов.

Бизнесмен также рассказывает, что в московской точке будут добавлены нововведения.

«В первом филиале в Москве, например, будут на выбор два супа. По одному в день, в один день мастава, в другой день — какой нибудь еще. В нем также будет ежедневно на обед готовиться плов», — отмечает ресторатор.

Москва лучшая столица в мире, считает Георганов. В этом городе стремительно развиваются все сферы, включая общепит.

«Большинство открывают рестораны в России только со стороны бизнеса. Безусловно, в нашем случае такой же посыл, но дело в том, что формат ташкентских шашлыков был заброшен людьми. Тут появилось большое поле для работы», — говорит ресторатор.

Ранее Kapital.uz писал о том, почему казахстанские предприниматели решают выйти на рынок Узбекистана.